笋瓜鸡蛋饼怎么做简单又好吃

将笋瓜切碎后和鸡蛋相融合，用油将二者煎熟。煎过的鸡蛋呈现出金黄色，非常的好看。而笋瓜点缀在其中，呈现淡淡的绿色，卖相好看。闻起来还有蔬菜的清香，可谓是看起来好看，闻起来好闻，吃起来更是好吃的一道家常菜，也比较简单易做。

主料

辅料

具体步骤

1.将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。

2.打入两个鸡蛋。

3.搅拌均匀。

4.加入面粉搅拌均匀。

5.锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。

烹饪技巧

先将笋瓜腌制一会，可以让笋瓜出水，利于饼的成型。