咖喱牛肉,是比较浓味的一道菜,香气和营养两不误。如果延伸下它的味道和营养的话还可以炖汤,比如用土豆和香菇一起炖就很好喝,山珍的味道,加上土豆的口感,牛肉和咖喱的香味。怎么能让人不想尝尝呢。
主料
牛肉 :400g土豆 :300g
蘑菇 :300g
辅料
咖喱 :适量豆油 :适量
味精 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.土豆切块儿
2.蘑菇洗净切块儿
3.牛肉块儿备用
4.炒锅放油,葱花炝锅,放入清水,将蘑菇和土豆放入锅中
5.然后将牛肉放入锅中炖制30分钟
6.加入盐,咖喱,炖5分钟,味精调味,撒上葱花即可
咖喱入锅化开炖制5分钟即可