准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 油菜 :100 香菇 :200 辅料盐 :适量鸡精 :适量蚝油 :适量葱 :适量油 :适量蒜末 :适量 具体步骤 1.香菇摘洗干净。 2.油菜也摘洗干净。 3.香菇入沸水锅中焯水一分钟。 4.油菜焯水一分钟。 5.炒锅加入适量油烧热,下入葱蒜末爆香,下入香菇油菜一起翻炒。 6.加入适量蚝油,适量盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。烹饪技巧此菜基本无任何技巧,只在于自己掌握。