主料
胡萝卜 ：1根黄萝卜 ：1根
腊肠 ：2节
青椒 ：4个
辅料
生抽 ：适量香油 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
1.将胡萝卜和黄萝卜洗净去皮切片
2.青椒洗净切丝
3.自家腊肠清洗干净煮半小时后捞出（这样炒出来的口感好一些），待凉后切片
4.大蒜去皮拍扁切末
5.热锅放油，油热后放入大蒜末爆香
6.放入胡萝卜和黄萝卜片
7.加入青椒丝
8.放入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀
9.加入腊肠翻炒
10.炒熟出锅前，倒入少许香油
11.成品
腊肠清洗干净煮半小时后捞出，这样炒出来的口感好一些
