准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 大白菜 :300 黑木耳 :10 海米 :20 辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.黑木耳泡发 2.白菜洗净切块 3.锅中放油,放入白菜翻炒 4.白菜变色后放入适量酱油,继续翻炒 5.白菜翻炒出水后放入木耳 6.木耳炒软后放入海米、盐翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧酱油要少放,为的是杀出白菜里的水。千万不能放老抽,那样白菜就变色了。