准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 肥肉 :800 辅料清水 :适量 具体步骤 1.提前取出肥肉解冻,然后用清水冲洗干净后控水。 2.切小块备用。 3.取炒锅开火,将肉块放入后要不时铲动。 4.看油已经炼出来了。 5.肉颜色变深后即可捞出肉渣。 6.完工,油晾凉后倒入容器即可。 7.直接拿回婆婆家了,忘记拍照了,昨天回去就随便拍了一下,已经完全凝固了。烹饪技巧控制火候和时间。