准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :适量 年糕 :半个 辅料油 :适量 具体步骤 1.鸡蛋液打散 2.年糕切片 3.平底锅放适量油 4.把鸡蛋液倒进去 5.蛋液还没干的时候,放入年糕片 6.煎至年糕片变软即可出锅烹饪技巧1、年糕片切薄一点更容易煎熟哦。2、趁蛋液还没凝固就把年糕片倒在上面,让年糕片和蛋液可以更好的融合。3、根据自己的喜欢调节年糕的软硬度。