准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 馒头 :1个 辅料油 :适量盐 :适量 鸡蛋 :1个 具体步骤 1.主料:馒头一个,鸡蛋一个一个鸡蛋会剩些蛋液,我就倒在旁边,给馒头圆的部位垫底,既好看也不浪费 2.馒头切成四片 3.鸡蛋打入盘中,为了蘸蛋液方便 4.加盐,打散 5.平底锅放底油烧热,有点倒多了 6.馒头裹上蛋液 7.下入锅内煎至两面金黄即可 8.煎好装盘烹饪技巧圆形的馒头有两片一侧是圆的,就在锅里倒点蛋液垫底,这样圆的那面不焦,还利用了剩下的那点蛋液。蛋液里别忘了放盐哦~