美味的椒香桂鱼怎么做简单又好吃

美味的椒香桂鱼，是一道美味又健康的家常菜。不仅制作过程简单，而且食材也是非常易找，价格更是便宜。适合各个年龄阶段的人群食用。是妈妈们必须必学的一道家常菜。喜欢的朋友们赶快学起来。在家里与朋友们聚餐是就可以露一手啦。赶快学起来吧。

主料

辅料

具体步骤

1.海桂鱼解冻，要是鲜的更好。

2.去鳞，去腮去内脏洗净。

3.我买的鱼比较大，一条肯蒸不下，要是一斤左右的可以整个蒸。要是两斤左右的可以将头和尾切开。

4.鱼身边下肉。

5.将鱼肉放在盆中，加盐和少许料酒入底味。

6.加些金龙鱼黄金比例调和油拌匀。

7.蒸锅烧开水。

8.水开入鱼蒸十分钟。

9.蒸好后倒去水份，摆在盘中。

10.炒锅加热，倒入金龙鱼黄金比例调合油。

11.倒入辣椒花椒炒香。

12.加入适是料酒和蒸鱼豉油关火。

13.将辣椒油淋在鱼身上即可食用。

烹饪技巧

1、最好用鲜鲜的青花椒，要是没有可以用干的泡软替代。2、买的鱼比较大，一条肯蒸不下，要是一斤左右的可以整个蒸。要是两斤左右的可以将头和尾切开。