准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鱼块 :250 番茄 :两个 辅料 醋 :1勺油盐 :适量白糖 :1勺料酒 :1勺 具体步骤 1.鱼块洗净,控水。放入少量料酒,撒上适量淀粉,拌匀。 2.番茄洗净,切小丁。 3.平底锅内多放些油,将鱼块放入锅内,小火煎至两面微黄。 4.将鱼盛出后,留少许底油,放番茄丁翻炒。 5.将番茄小火炒成酱状,放适量白糖、醋,放入鱼块。 6.放料酒,加适量盐,翻炒均匀出锅即可。烹饪技巧有番茄酱的话,加番茄酱也很好的~~最后的时候,尝着点,掌握好糖和醋的比例哦!