准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 秋葵 :400 辅料 小葱 :适量生抽 :适量芥末 :适量油 :适量米醋 :适量蒜头 :适量盐 :适量香油 :少量 具体步骤 1.先调好料汁,生抽,盐,米醋拌匀,挤入芥末。 2.秋葵洗净。 3.葱蒜切碎加入料汁里。 4.秋葵对半斜切。 5.锅中烧热水,倒入秋葵焯熟。 6.焯熟即可,不要过多的煮。 7.盛出马上泡入冰水。 8.然后沥干水盛出沾料享用吧!烹饪技巧秋葵焯过后,也可以在秋葵下面铺上冰块来凉下来。