准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 秋葵 :一盒 辅料冰水 :一碗生抽 :适量芥末 :适量 具体步骤1. 秋葵放清水中洗净2. 纯净水中放冰块成冰水3. 锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵4. 焯水30S后即可捞出5. 将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却6. 冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却即可食用烹饪技巧1、秋葵焯水时间不能太长,焯好后要直接过冷水,否则都会影响口感。2、建议秋葵不去蒂直接焯水,若去蒂再焯水,水直接进入空隙中,食用时口感不爽脆。