准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料新鲜鸭蛋 ：2斤 辅料盐 ：3两高度白酒 ：2两 具体步骤 1.新鲜鸭蛋洗净晾干在，精盐放在小碗里 2.准备好一瓶高度白酒，我用53度，倒进小碗里 3.把鸭蛋放进小碗里浸湿，再放到盐碗里滚满盐 4.滚好盐的鸭蛋放进袋子密封，置于阴凉干燥处，一周左右既可享用香喷喷流油的咸鸭蛋了烹饪技巧随腌随吃，不可贪多。
