准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 面条 :500野山菌 :200尖椒 :200 木耳 :2朵猪肉馅 :100水淀粉 :2勺 辅料蒜末 :少许 具体步骤 1.将山菌,尖椒,木耳切碎。淀粉加水放在一边。 2.将锅烧热放油暴香蒜末,加入肉馅煸炒至微黄,放山菌,木耳和尖椒继续翻炒。 3.断生后倒入酱油,老抽,盐,水淀粉继续翻炒。开锅后盛出待用。 4.添置大半锅水烧开。下面条,用筷子不断搅动面条直到煮熟。再准备半盆冷水。 5.煮熟后放入加满凉水的盆中过水。将面条夹到碗里淋上野山菌卤即可。烹饪技巧面条别煮时间太长