茭儿菜是我们家乡特有的蔬菜，我从小就很喜欢吃茭儿菜，妈妈最爱做的就是茭儿菜蚕豆汤；妈妈做的茭儿菜蚕豆汤不仅味道鲜美，而且颜色还特别的好看，做出来的汤白白绿绿的，喝一口汤满是蔬菜的味道，吃一口蚕豆软软的，口感非常棒！现在正是吃蚕豆的季节，一起来做好喝的茭儿菜蚕豆汤吧~
主料
茭儿菜 ：100蚕豆 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
茭儿菜摘洗干净，切段。蚕豆去壳，洗净
锅中倒油
放入蚕豆米翻炒，焖一会
放入切好的茭儿菜。
翻炒一会。
.倒入适量的水，烧开。
转小火煮熟
关火，倒入香油，放入盐、鸡精即可
