准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料芋丝 :12个西芹粒 :70磨菇粒 :140马蹄粒 :70 辅料糖 :1茶匙蚝油 :2茶匙水 :60毫升生粉 :2茶匙 1汤匙水辣椒粒 :2汤匙中洋葱 :1个蒜茸 :1汤匙油 :适量葱 :2条蒜茸豆豉酱 :2汤 具体步骤1. 快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香辣椒、蒜茸、青葱和蒜蓉豆豉酱,再加洋葱和1茶匙盐炒软。2. 再加入西芹和马蹄炒匀炒软,再加磨菇炒匀,再加汁料煮开,加入芋丝盖盖煮2-3分钟,加生粉水勾芡,装盘即成。