羊肉,相信很多朋友都会吃过。当你有吃过它有多少种的做法呢,羊肉的做法可令人叹为观止。今天就给大家分享一道我非常喜欢的做法。它就是《香酥羊肉》,相信你一定会爱上这道菜。根据自己的口味来搭配哦!快点去试着做一下吧,相信你能够做好这道菜。
主料
羊肉 :适量辅料
鸡蛋 :适量料酒 :适量
面粉 :适量
香料 :适量
具体步骤
将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;
酱羊肉掸入料酒、味精拌匀
鸡蛋磕入碗内,加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀,和成黄糊;
炒勺上火,放入花生油烧热,将羊肉块放入糊中裹匀;