主料
鸡 :半只红枣 :10只
小红椒 :半个
香菜 :2棵
辅料
生姜 :2~3片姜葱蒜粉 :1小勺
油 :少许
盐 :少许
白糖 :少许
生粉 :少许
具体步骤
1. 鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟;
3. 翻面,继续煎至另一面也金黄;
4. 把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮;
5. 酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可;
主料
鸡 :半只辅料
生姜 :2~3片具体步骤
1. 鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟;
3. 翻面,继续煎至另一面也金黄;
4. 把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮;
5. 酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可;