准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 金针菇 :1包 辅料 鸡肉 :100公克 具体步骤1.将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。2.取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最后放入葱段即可。