准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料牛肉(因食用人多少而定) :4两 辅料 柠檬 :1只青椒粒 :2汤匙洋葱粒 :2汤匙生抽 :1.5茶匙柠檬茸 :1/2茶匙生粉 :1.5茶匙柠檬汁 :1/4杯糖 :3/4汤匙盐 :1/8茶匙水 :2汤匙生粉水 :适量 具体步骤1. 牛肉切成薄片,放入腌料拌匀,泡油后滤干油份上碟;2. 柠檬皮磨茸1/2茶匙,切丝约1汤匙。将柠檬肉榨汁约1/4杯,混合调味料待用;3. 用1/2汤匙油将洋葱爆香加入青椒粒,柠檬丝炒匀注入调味料,用少许生粉水打芡淋在牛肉上面即成