主料
中筋面粉 :适量豆粉 :适量
玉米面 :适量
辅料
西瓜汁 :一碗香蕉 :两根
白糖 :适量
发酵粉 :一勺
具体步骤
1. 西瓜榨汁,倒入酵母粉,
2. 鸡蛋打散后和西瓜汁混合。
3. 倒入面粉,玉米粉,豆粉。比例是2:1:1
4. 点拌均匀,(因为是中筋面粉,搅拌的话容易上劲,烤出来发硬口)。当然可以直接用低筋粉,我只有中筋粉o>_
5. 醒发好后是这样的蜂窝状。
6. 香蕉切成片,或是再切小点,入面糊中拌匀。
7. 华夫饼档正反面刷油预热下,倒入适量的面糊,盖盖子正反面一分半,记得左右都烤烤,受热均匀烤出来好看
8. 烤好的华夫饼摆在架子上,晾晾装袋子随吃随取。