准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 南瓜 :200公克芹菜末 :20公克 中筋面粉 :100公克太白粉 :30公克水 :120㏄盐 :1/2小匙鸡粉 :少许 辅料 具体步骤1. 南瓜去皮去籽、切丝,备用。2. 中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入所有调味料、作法1的南瓜丝、芹菜末搅拌均匀,即为南瓜面煳,备用。3. 取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的南瓜面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。