准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟主料 鲫鱼 :一条 辅料 花椒 :几粒大料 :适量开水 :适量姜片 :适量 具体步骤将清理好的鲫鱼加入细盐微微腌制。锅底放入植物油,放入花椒大料,开小火爆三分钟左右。将鲫鱼放入热油锅里,小火煎五分钟,一面煎好以后翻另一面煎鱼煎好以后捞出,放入砂锅里,加入开水和姜片,大火烧开后继续熬八分钟,再转小火熬四十分钟最后加入适量的盐调味浓香的鲫鱼汤就熬好了