糯米猪肚汤是一道以糯米和猪肚为主要原材料制作而成的美食。制作过程较为简单易上手。具有香糯可口、美味营养等特点。源自江南地区。其中,糯米含有较为丰富的营养成分,具有多种制作方式。可与多种食材搭配食用。深受广大食客的喜欢。适合各个人群食用。
主料
糯米 :250猪肚 :1只
辅料
水 :适量具体步骤
.糯米淘洗净;猪肚洗净,将糯米放入猪肚内,用线扎紧。
2.将猪肚放入开水锅中氽约2分钟,捞起备用。
3.把猪肚放入煲中煲约1小时,然后取出糯米,将猪肚切成小块,放入原汤中继续煲,至肉烂熟后,加入调味料即可。