白菜是北方最为常见的菜品,价格实惠营养美味,这款营养美味的白菜肉馅蒸饺,皮薄馅大而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什么呢,赶快和小编一起来制作这款营养美味的白菜肉馅蒸饺吧,真的超好吃的哦,赶紧来一起学习吧。
主料
白菜 :适量肉 :适量
面粉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
十三香 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
.面粉加适量沸水慢慢搅成雪花状。
再沾上少许凉水揉成面团醒发二十分钟左右。。
肉馅加入少许十三香,鸡精,盐,和适量水搅打均匀。(我加了约一百五十克的水)。.再加入适量姜末拌匀。白菜切成细粒。略剁碎备用。将适量葱花加入肉馅中调匀。
再加入一大勺生抽,适量盐,少许芝麻油,剁好的白菜拌匀。0.醒好的面团切成比饺子剂大一倍的面剂。
擀薄,放上肉馅。.包成喜欢的形状。
温水入锅。.盖盖上气后,大火蒸制十五分钟左右,关火略焖两三分钟开锅即可食用。