准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料 牛里脊 :1公斤 辣椒 :1两,姜 辅料料酒、红酒、盐、橄榄油、淀粉 :适量 具体步骤1. 牛肉切丝,放入料酒、红酒、盐、橄榄油、淀粉适量拌均,腌制1小时,姜、干辣椒切丝。2. 锅中放入适量橄榄油,加热、煸制牛肉丝到除去水分!3. 放入花椒、干辣椒丝、姜丝炒制4. 干煸牛肉丝成品