主料
高筋粉 ：300水 ：200
糖 ：10
盐 ：5
酵母 ：2
鸡蛋 ：15毫升
辅料
车达芝士 ：10马苏里拉芝士 ：60
胡萝卜 ：半根
洋葱 ：半个
辣椒 ：半个
新鲜香菇 ：一个
蘑菇 ：两个
火腿 ：两片
披萨肉肠 ：8片
新鲜香肠 ：1根
圆葱 ：少量
椒盐 ：1小勺
芝士粉 ：3小勺
具体步骤
1. 刚好发好的，总共500克的面才分成三份。
2. 真径二十公分的面皮，放入批萨烤盘，用餐叉点上洞，防止膨胀同时帮助面皮入味。
3. 备好的用料，在饼皮上先涂上番茄酱，然后放上一半的苏马拉里芝士，依次放菇类、青椒和胡萝卜，放好肉类后，然后放洋葱和圆葱，最后是均匀撒上所有芝士，芝士粉，和椒盐。如果囗味偏清淡，椒盐可免。
4. 烤箱预热220度，烘烤10分钟就好了！
这次是三个6寸批萨的量，烤了两个，剩下一个下次冰箱冷藏就能马上用上了，面皮其实没那么难，发酵好的面皮烘烤后的香味在家里也能享用了^_^
