准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料 茄子 :一根 辅料 具体步骤1. 茄子切成细条2. 香菇切碎3. 葱姜蒜三兄弟准备好4. 如猪肉切碎(我用的是五花肉)用料酒和盐腌制3~5分钟5. 小米辣切碎6. 葱姜蒜编香放入腌入味的肉沫,把猪油炒出来一些加入适量的的酱油7. 茄子超软时加入小米辣8. 继续大火炒制4分钟盛盘即可