准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 罗非鱼 :一斤半大小 鹌鹑蛋 :二十枚 辅料 具体步骤1. 把罗非鱼收拾干净,双面煎半熟2. 把鹌鹑蛋用清水煮熟,拨好备用3. 罗非鱼煎半熟后,加入开水,淹没过鱼身,加入生抽,辣椒,大葱,米酒加盖炖4. 炖鱼的过程中,将汤汁浇遍鱼身5. 加入鹌鹑蛋,继续加盖炖煮十分钟6. 出锅完工