食材明细主料鲜奶油 (适量)蛋黄 (两个)牛奶 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)法式焦糖炖蛋的做法步骤1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,2、再加热一会烤盆加热水3、放入烤箱,烤箱预热至200度后,4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右,取出来,5、表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度,6、将蛋液重新放回去,7、到表面变焦,就完工了