准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :400 粉丝 :50 辅料香醋 :适量蒜蓉 :适量香油 :适量蚝油 :适量白糖 :适量盐 :适量 具体步骤 1.粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可 2.菠菜洗净 3.粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀 4.菠菜用开水焯一下沥干 5.放进拌好的粉丝中 6.最后淋入香油 7.拌匀即可食用烹饪技巧1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。2、不喜欢吃甜味可不必加糖。