今天所说的是豆芽菜炒猪肉,豆芽菜,我就不用多说了,她还是豆科植物的育种发芽后的产品非常有利于营养,而且香脆可口,再配合着猪肉,二者进行翻炒非常的有利于营养哦,我平常也比较喜欢吃,而且味道非常的好,做法也比较简单。
主料
肥瘦猪肉 :50g黄豆芽 :250g
辅料
油 :适量蒜头 :2瓣
盐 :适量
具体步骤
1.黄豆芽洗干净备用。
2.肥瘦猪肉切片备用。
3.热锅下油。
4.放盐和蒜瓣,翻炒片刻,再放猪肉爆香,翻炒至变色。
5.倒入黄豆芽,翻炒至豆芽变软变熟。(由于黄豆芽会出水,一直翻炒就行了,不用盖锅。)
6.装盘。
肥瘦猪肉切片要切的薄些,爆香过程中要爆干点。