板栗烧烤麸是道营养健康的美食。先将烤麸撕成条,再放入热油中炸到变黄后捞出,配以熟板栗加上各种佐料烧制,出锅时汤汁收的香浓醇厚,鲜美无比。板栗营养丰富,其中的维生素C含量比西红柿和苹果都要高,是道美味又营养的菜品。
主料
烤麸 :210g板栗 :225g
辅料
干辣椒 :适量大料 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
油 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
1.材料:烤麸、板栗肉、干辣椒、桂皮、大料。
2.将烤麸撕开,用开水泡一下。
3.烧锅倒油烧热,下入泡好的的烤麸,加适量的老抽。
4.翻炒翻炒。
5.随后,搁入干辣椒、桂皮和大料,合入板栗肉翻炒一下。
6.接着,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
12.出锅,装盘。
家常菜,简单易做。