准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料粉干 :150 辅料 牛肉 :50干辣椒 :适量包菜 :50生抽 :适量高汤 :1碗食用油 :适量 具体步骤 1.包菜切丝,牛肉切片。 2.热锅冷油下牛肉滑熟。 3.下包菜丝一块炒至断生。 4.锅里加入一大碗高汤(排骨加水入高压锅炖二十分钟)和粉干。 5.调入适量生抽。 6.调入适量干辣椒。烹饪技巧高汤本身是咸的,无需加盐和味精。