好吃的爆炒童子鸡怎么做简单又好吃

爆炒童子鸡是一道制作过程比较简单而且味道非常不错的菜品。爆炒童子鸡的口味非常棒，辣辣的，很可口，一吃就停不下来啊。爆炒童子鸡是一道纯荤菜，但由于做的比较辣，所以都不会觉得很腻味，简直是吃不腻啊，当下饭菜非常不错非常不错非常不错不错哦。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.将鸡肉切小块备用

3.先下油入锅

4.放入姜和蒜头

5.鸡肉下锅翻炒

6.放盐

7.放酱油

8.放入八角 桂皮

9.放水入锅小火盖锅盖煮

10.最后放入辣椒干

11.美味出锅

烹饪技巧

1、一定要自己家里养的小鸡，这样营养价值才会比较高，其实拿来炖营养更好。