美味的草莓芝士挞怎么做简单又好吃

我相信很多人和我一样很喜欢吃草莓，尤其是草莓味的东西我都很喜欢吃，爱屋及乌，也很喜欢买粉色的东西，这次我就准备了草莓芝士挞，吃起来是很好的，而且看着也是很好看的，让人觉得很有食欲，草莓芝士挞也是一种下午茶是很好吃的哦，

主料

辅料

具体步骤

1.黄油软化加入白砂糖混合

2.打发黄油至膨松

3.鸡蛋打散分三次加入到黄油中打匀

4.打好的黄油轻盈如羽毛状

5.筛入低粉、盐拌匀

6.拌匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时

7.取出称25克一个的小面团

8.放到菊花盏模具中间用手按扁

9.一点点用大拇指按满整个模具

10.用叉子在底部弄上小孔，烤箱180度预热好，放入烤箱中层烤至上色约25分钟，根据自己烤箱情况而定，烤好取出放凉

11.奶油奶酪加20克淡奶油隔热水软化至顺滑无颗粒，放凉

12.淡奶油50克加30克糖粉打到7分发

13.放凉的奶酪糊与打发的淡奶油混合均匀

14.草莓切小块放入奶酪糊中混合均匀

15.把奶酪糊放入放凉的挞皮中，烤箱180度预热好，放入中层烤10分钟左右，出炉晾凉

16.奶油加糖粉打发，装入裱花袋

17.挤出自己喜欢的花形，草莓切片装饰

烹饪技巧

1、鸡蛋分三次加入到黄油中是为了防止油水分离2、与奶酪糊混合的奶油打到六七分发，不要打硬了