准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料肉皮 :200 黄豆 :150 辅料油 :适量生抽 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤 1.黄豆泡一夜,加入煲中,煮开。 2.然后加入猪皮,再次煮开。 3.捞出猪皮,将猪毛处理干净。 4.切成小块丁,和煮开的黄豆差不多大 5.再次加入堡内,加入适量清水,没过黄豆2-3CM高。中小火煮1小时左右。 6.煮好后,洒入胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀。 7.盛入盒中,晾凉后,冰箱冷藏一晚。 8.第二天切块。烹饪技巧可以沾着自己喜欢的酱吃。