好吃的香菇鸡翅根怎么做简单又好吃

鸡翅根是很多朋友非常喜欢的，鸡翅根不像鸡爪和鸡翅那样全是皮，相反鸡翅根是全身都是肉，而且也更方便吃。今天做的香菇鸡翅根主料是香菇和鸡翅根。做法非常的简单，味道非常的鲜美，喜欢的朋友们可以跟着步骤一步步来就可以做成美味的香菇鸡翅根。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡翅根先用淘米水浸泡半小时，再用清水洗净，放入锅中添入适量清水（水面刚没过翅根即可）。

2.大火烧开后关火略闷一会儿。

3.捞出，用温水洗净待用。

4.食材洗净，姜切片，小葱切一厘米左右的段，香菇柄切小段、香菇伞盖上切十字花口。

5.锅洗净，放油烧热，加入适量白砂糖小火炒糖色，直到变成浅褐色。

6.下入翅根，依旧小火煸炒。

7.反复煸炒一会儿，尽量让每一根翅根都粘上糖色。

8.约两分钟后，加入姜片、香菇和足量清水。

9.盖盖，大火烧开后转中火煮五分钟左右。

10.开盖翻匀继续煮两、三分钟。

11.关小火，加入适量盐和酱油翻匀，再盖盖焖两分钟。

12.葱段加入翻匀关火，盖盖焖三分钟即可。

13.盛出开饭。