这款爽口的鲜奶椰蓉冻做起来十分简单方便又省时,是夏季的一道可口的甜品,老少皆宜。而且椰蓉搭配鲜奶口感更佳,又富含营养,将做好的的小甜点切块,雪白的颜色嫩嫩的看起来仿佛是一块柔软的豆腐。这道精致的小甜点,还可以款待远道而来的亲朋好友。
主料
牛奶 :300ml玉米淀粉 :50
糖 :50
辅料
椰蓉 :适量具体步骤
1.准备好食材
2.糖,和玉米淀粉混合均匀
3.倒入牛奶
4.搅拌均匀,最好用糖粉,我用的是砂糖,所以一直搅拌到糖化开
5.过滤到不粘锅内
6.小火,一直搅拌,会越来越浓稠,像这样子,就行了
7.倒入事先抹好油的盘子里,放冰箱冷藏两个小时以上
8.取出,切块,放在椰蓉上滚一圈,沾满椰蓉
9.冰冰凉凉的好好吃。
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