准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料面粉 :500 辅料清水 :适量干酵母 :适量小苏打 :适量 红豆 :适量 具体步骤 1.面粉中放入干酵母混和均匀。 2.放入清水,和成软硬适中的面团。 3.小苏打放到碗中,放入适量的清水,化开。倒入面团上,揉匀。 4.面板上撒上一层薄面,将面团放在面板上,揉十分钟,饧十五分钟。5.取一块面搓成长条。 6.按图中形状,盘在一起。 7.用牙签按出耳朵的形状,剪出嘴巴和脚。 8.眼睛位置放上一粒红豆。上锅蒸熟。烹饪技巧1.面团要稍硬一点,做形状更好操作。