准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鸭腿,花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。2. 鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。3. 烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶,一点的花椒盐和鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。4. 去掉骨头切片上碟,可以吃了。