主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2. 趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3. 和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4. 按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2. 趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3. 和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4. 按扁,包入豆沙馅,团成圆子。