食材明细主料豆腐 (一块)辅料食用油 (10克)香油 (15克)盐 (2克)忽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)干烂豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、豆腐切丁3、坐锅点火,锅内放油,油温三成热时下豆腐煸炒4、煸炒五分钟后,放香油炒三分钟,然后下葱花,放盐,再炒三分钟5、豆腐的水份全部炒干就可出锅啦小窍门煸炒豆腐要用小火