主料
无盐奶油 :75g糖粉 :50g
蛋黄 :1个
低筋面粉 :125g
榛果 :75g
辅料
具体步骤
1. 无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状。
2. 分次加入糖粉混合均匀。
3. 分次加入蛋黄混合均匀。
4. 筛入低筋面粉,用刮板拌切混合。
5. 加入榛果,混合成团。
6. 整形成长方形。(终于败了小吉模,懒人法垫上保鲜膜,把面团塞塞进去就ok了,嘿嘿)放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时(当天不烤的,可冷冻)
7. 冰箱取出面团,切成厚为1cm左右的片。
8. 放入烤盘,放入预热的烤箱中,以170℃烘烤20分钟左右即可。