茄子排骨饭是用茄子和排骨两种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,步骤少,耗时短,很值得学习的一道菜品,排骨中含有大量的对人体有好处的营养成分,茄子也是营养丰富,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时制作也是极好的。
主料
茄子 :60排骨 :40
大米 :50
辅料
姜 :3片盐 :少许
油 :适量
具体步骤
排骨是在家里剁好,加入油、盐、蚝油拌匀,带回公司,放在冰箱里
2.西兰花洗净切小块。
3.玉米取玉米粒。
4.锅里放少许油,下切小块的培根煎香备用。
5.锅里加水煮开,先下玉米,后下西兰花,快好时下芦笋焯熟,沥干水。
6.加入小番茄,盐,黑胡椒拌匀。
盖好盖,继续煮至饭熟就行了,当饭煮熟后,焖10分钟就好了