白菜木耳粉条炖豆腐这道菜具有非常明显的特色,看着盘中那白嫩的豆腐,真是心生欢喜。豆腐可以选用千页豆腐也可以选用日本豆腐,这两种吃起来都非常顺滑哦。再来吃一口炖的烂熟的木耳,吃起来软的不得了,真棒。再来闻一闻白菜的清香,真是香浓啊!
主料
白菜 :1个豆腐 :1块
木耳 :适量
粉条 :少许
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.将白菜用手撕成大块。
.酱豆腐切成方块。
3.将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。
小葱切碎,姜切丝。
锅中放油,放入切好的葱和姜煸出香味。
放入切好的白菜翻炒。
7.白菜炒至蔫吧后,放入泡好的木耳
.放入豆腐块,放入适量的生抽。
.添加适量的高汤或清水,放入泡好的粉条,用大火炖至开锅。
.加入适量的盐。
炖至熟透即可关火。