主料
西式火腿 ：2000g土豆 ：1500g
苹果 ：8个
蜂蜜 ：2汤匙（30ml）
油 ：2汤匙（30ml）
水 ：200ml
啤酒 ：200ml
法国芥末 ：2汤匙（30g）
丁香 ：20粒
盐 ：1茶匙（5g）
黑胡椒碎 ：1/3茶匙（2g）
辅料
具体步骤
1. 将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。
2. 丁香均匀的插在蜜汁火腿上。
3. 法国芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。
4. 油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。
5. 烤制方法：
6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
