准备时间:58分钟 烹饪时间:26分钟主料 猪肉 :200 榨菜 :2包 米粉 :适量葱 :适量蒜 :适量蚝油 :适量 酱油 :适量鸡精 :适量 淀粉 :适量 辅料 具体步骤1. 把主料都弄成碎末备用2. 泡好的米粉煮软后沥干水份盛到碗中待用3. 起油锅放入蒜爆香加入腌好味的肉末炒香再加入榨菜,再放入调料加些水煮一会再加入葱花即可。4. 马上倒入米粉上面,让那些汁泡着米粉,再加上一个荷包蛋就ok喽,亲们!趁热吃哦,哦咦哦咦啊!烹饪技巧米粉要提前一夜泡软,这样好煮。肉末要先腌味再炒,这样比较嫩。