“,,(杏仁、松子)或坚果,,。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓(坚果)曲奇的做法步骤
1、先将黄油融化至半液态状,放入糖粉90克,用电动打蛋器打大约1分半钟,加入一个常温的鸡蛋,继续打约3分钟左右,直至黄油体积开始膨胀,颜色变浅即可。
2、加入过筛后的低筋面粉,与黄油充分融合,直至不粘黏容器,放入切碎的蔓越莓(杏仁、松子)或坚果,继续搅拌至均匀。
3、揉搓成条状后,用保鲜膜包好后放入冷冻室冻约45分钟,拿出后切成0.7-0.8厘米厚的片,均匀码放至烤盘中(中间留有适当的膨胀空隙),烤箱上下加入预热至220度,烤大约22分钟即可。