明天就是元宵节了,我母亲也开始筹备糯米粉,黑芝麻,白糖,准备包汤圆。每年看着她包黑芝麻白糖馅汤圆,我实在是吃腻了。作为一个甜食爱好者,我的确是喜欢吃甜汤圆,但是每年一成不变的芝麻汤圆我是真的无法动口。于是我决定等它做完后霸占厨房给自己做一道水果汤圆,即山楂汤圆。
主料
山楂 :100g糯米粉 :150g
辅料
白糖 :适量熟芝麻 :35g
水 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
用吸管去核
第三步
把山楂放入料理机中打成泥后装碗,加入糖,芝麻拌匀
第四步
糯米粉与水混合揉成面团
第五步
取一块面团,把它压平,放一勺山楂酱
第六步
收口,包起来
第七步
揉圆装盘里
第八步
锅中倒水,大火烧开,然后下汤圆,煮熟后关火
第九步
装碗即可开吃啦
烹饪技巧:
糖可以根据自己喜好加入